Tio livsmedel som är bra för ögonhälsan

Vi förstår att upprätthålla ögonhälsa är mer än bara regelbundna kontroller-det börjar med din kost. Att införliva näringsrik-mat i din dagliga kost kan skydda din syn och minska risken för åldersrelaterade-ögonsjukdomar. Nedan utforskar vi tio av de mest fördelaktiga livsmedel för ögonhälsa att inkludera i din dagliga kost, baserat på vetenskaplig forskning och expertråd.

 

Varför är kosten viktig för ögonhälsan?

Ögonen behöver specifika vitaminer, mineraler och antioxidanter för att fungera korrekt. Nyckelnäringsämnen som lutein, zeaxantin, omega-3-fettsyror och vitaminerna A, C och E hjälper till att skydda ögonen från oxidativ stress, UV-skador och degenerativa sjukdomar.

 

Tio livsmedel som skyddar dina ögon

 

 

1. Morötter

Morötter ärrik på betakaroten-, som kan omvandlas till vitamin A-nödvändigt för hornhinnans hälsa och mörkerseende.

De kan också minska-åldersrelaterad makuladegeneration (AMD).

Tips:De kan ätas råa som mellanmål eller bakas och läggas till sallader.

 

 

2. Spenat och gröna bladgrönsaker

Spenat och bladgröna grönsaker är fullproppade medlutein och zeaxantin, antioxidanter som filtrerar bort skadligt blått ljus.

De kan minska sannolikheten för att utveckla grå starr och AMD.

Tips:Lägg till smoothies, soppor eller rör-som tillbehör.

 

 

3.Lax och fet fisk

Lax och fet fisk är hög iomega-3 fettsyror (DHA och EPA), som kan bekämpa torra ögon och stödja retinal hälsa.

De kan också bromsa utvecklingen av AMD och glaukom.

Tips:Ät två portioner per vecka-grillade, bakade eller i en sallad.

 

 

4.Blåbär

Blåbär är packat medantocyaniner, antioxidanter som förbättrar retinalt blodflöde.

De minskar oxidativ stress i samband med grå starr och glaukom.

Tips:Lägg till yoghurt eller gröt, eller njut färskt.

 

 

5. Ägg

Äggulorinnehåller lutein, zeaxantin och zink-nödvändigt för näthinnefunktionen.

De hjälper till att förebygga AMD och förbättrar mörkerseendet.

Tips:Kokta, sjudade eller stekta, äggulor är alla näringsrika frukostalternativ.

 

 

6. Sötpotatis

Sötpotatis är en kraftfull källa tillbetakaroten-ochvitamin E.

De stöder den allmänna ögonhälsan och minskar risken för nattblindhet.

Tips:Baka, mosa eller grilla med olivolja.

 

 

7.Citrusfrukter

Apelsiner, grapefrukter och citroner gerVitamin C, som stärker blodkärlen i ögonen.

Detta kan minska risken för grå starr och bromsa utvecklingen av AMD.

Tips:Ät dem hela eller juice dem (tillsätt fruktköttet för extra fiber).

 

 

8.Mandel och nötter

En utmärkt källa tillVitamin E, som skyddar mot fria radikaler.

Minskar risken för grå starr och stödjer näthinnans hälsa.

Tips:Ät en handfull dagligen som mellanmål eller lägg till flingor.

 

9. Broccoli / Broccoli groddar

Innehållersulforafan, vitamin C, ochluteinför att skydda ögonen från miljöskador.

Motverkar oxidativ stress i samband med AMD.

Tips:Ånga eller fräs med vitlök.

 

 

10. Röd paprika

Röd paprika är hög iVitamin Coch betakaroten-, som hjälper till att producera kollagen och ger UV-skydd.

De hjälper till att upprätthålla friska blodkärl i ögonen.

Tips:Skiva och lägg till sallader eller stek med örter.

 

Hur införlivar du dessa livsmedel i din kost?

Att kombinera gröna bladgrönsaker med lax eller ägg skapar en måltid rik på lutein och omega-3.

Ta med dig mandel, morotsstavar eller blåbär.

Välj citrusfrukter på vintern och färska bär på sommaren.